食品安全
为什么粮食产量和挨饿人数之间有如此大的差距?我们如何确保获得健康食品?当您深入研究粮食安全问题领域时,您将与社区菜园和当地食品银行密切合作,帮助推广健康生活的概念,提高对饥饿的认识,并努力改进影响营养的政策。
空碗
沃伦·威尔逊最受欢迎的传统之一是我们的空碗计划。为了纪念全国饥饿和无家可归意识周,我们在校园里举办了一场“空碗”募捐活动。该活动提高了阿什维尔和本科姆县社区对饥饿和粮食安全问题的认识。
与会者吃的是由当地餐馆捐赠的面包和汤,盛在艺术专业学生手工制作的碗里;在晚会结束时,参与者把他们的碗带回家,以提醒我们可以一起做的工作,以结束我们社区的饥饿。
参与校外
你们对食品安全问题的参与也延伸到了校外。你的校外机会可能包括以下经历:
- Bounty & Soul:通过为市场准备本地食品和参加营养课程,成为增加低收入社区获得健康食品的一份子。
- 威尔逊博士社区花园:每年,一年级研讨会都与威尔逊博士的社区花园合作,以加深对课程内容和粮食安全的理解。
- 实习:在阿什维尔-本科姆粮食政策委员会实习,参与政策工作。